Concept

コンセプト

上質な食事と
心からのおもてなしを提供

独自の魅力と、お客様に提供している価値について詳しく紹介しております。おでんや餃子に瓶ビールと日本酒を軸に1週間に一度ふらっと来れる、初めてご来店のお客様もセルフドリンクでの交流で繋がっていきます。一人ひとりの期待を超えられるよう努めます。

  • 美味しいおでんが
    一年中味わえる居酒屋

    季節を問わず美味しいおでんを一年中楽しめる空間を設けております。独自にブレンドした出汁でじっくり煮込んでいるため、それぞれの具材が出汁の深い味わいを吸収しています。豊富な種類のおでんから選べる、お好みに合わせて様々な味を堪能していただけます。和の雰囲気溢れる温かい店内で、寒い冬にはもちろん、涼しい夏にも温かいおでんを味わえるのが特徴です。

  • 飲み物は自由に楽しめる
    セルフ方式

    飲み物をセルフ方式で提供しているため、より自由にお飲み物を楽しんでいただけます。冷蔵庫からお好きなビールや日本酒、ワインやソフトドリンクを自由に選び、好きなだけ味わえるのが特徴です。リラックスした雰囲気の中で、気軽に飲み物を取り、料理との組み合わせを自由に試せるよう工夫しております。気取らないお食事から特別なひとときにもピッタリなシステムです。

  • バリエーション豊富な
    こだわりの日本酒

    店主のこだわりが光るバリエーション豊富な日本酒を取り揃えております。厳選した地酒から珍しい限定酒まで用意しており、おでんや鉄板焼きとのペアリングを楽しめるよう、種類豊富に提供しています。来店のたびに異なる日本酒を試せるため、何度訪れても新しい発見と楽しみがあります。温かく落ち着いた店内で、日本酒の豊かな香りと味わい深さを、心ゆくまでご堪能いただけます。
  • ニンニクの効いた
    こだわりの餃子を提供

    ピリッとしたニンニクの風味が食欲をそそり、ジューシーな肉の旨味と絶妙にマッチする餃子を提供しております。外はカリッと中はふんわりとした食感が特徴で、ビールとの相性も抜群です。カジュアルで温かみのある雰囲気の中で、お仕事帰りの一杯や、友人との楽しい食事の場にぴったりな一品をお楽しみいただけます。満足いただけるよう、丁寧に一つひとつ手作りしております。
  • おでん出汁を使った
    ネギ餡の出汁巻き

    厳選した九条ネギをふんだんに使用し、独自に煮込んだおでんの出汁で味わい深く調理した出汁巻きを用意しております。出汁でしっかりと味付けをしたネギ餡を、ふわふわの玉子で優しく包み込んだ出汁巻きは、口に入れるとその深い味わいが広がります。お食事をさらに豊かな体験にするため、スタッフは温かい雰囲気の中で、常により良いサービスを提供できるよう尽力しております。
  • みんな楽しく食事できる
    家のような空間

    お客様が家のような温かみのある空間で楽しく食事ができるよう心掛けております。おでんや鉄板焼きなどのメニューを囲みながら、親しい人たちとの会話を楽しめるアットホームな雰囲気を大切にしています。また、店内はリラックスできるよう細部にこだわった設計になっており、忙しい日常から離れて心から楽しい時間をお過ごしいただけます。一人でも気軽に立ち寄れる空間です。